طورطة رائعة ساهلة فالتحضير وتحمر لوجه قدام الضياف

طورطة رائعة ساهلة فالتحضير وتحمر لوجه قدام الضياف

المكوّنات :
11 بيضة
رشة فانيليا
2 او 3 عصرة ليمون
2 ونصف كوب دقيق منخول
2 ونصف كوب سكر بودرة
2 ونصف كوب سكر بودرة
طريقة التحضير :
نضرب السكر مع البيض مع الفانيليا مع الليمون مدة نصف ساعة بالمضرب الكهربائى حتى تصبح لونها ابيض واصبحت مثل الكريمة
نضع على الدقيق البيكنج بودر وذرة ملح
ونضع شوية شوية الدقيق ونقلب من تحت لفوق بهدوء حتى نحتفظ بالهواء في الكيكة
نضعها في صينية مبطنة بالدقيق والسمنة
ندخلها في فرن ساخن من قبل على حرارة 180
لانفتح باب الفرن قبل نصف ساعة ويستحسن لا يفتح. و نختبرها بالخلة
نطفى الفرن ولا نخرج الصينية مدة 5 دقائق
نوارب باب الفرن مدة 5 دقائق ونخرجها ونقلبها من الصينية على شبكة ونغطيها بفوطة نظيفة
لما تبرد تماما نقسمها على 2 او 3 اجزاء ونسقيها بعصير الاناناس بس مش كتير
نحشيها بالكريمة والفاكهة وعلى الوجه كمان ومن على الجوانب حطيت بندق محمص
الكريمة تكون اما كريمة حلويات او كريم شانتيه انا استخدمت كريمة حلويات.