موقع اناقة مغربية وشهيوات و وصفات حلويات المغربية للمرأة المغربية الحادكة

طريقة تحضير كيكة النيسكافيه الباردة


كيكة النسكافيه الباردة من أشهى أصناف الحلويات العصرية التي أصبحت تقدم باستمرار في الجلسات العائلية والمناسبات المختلفة، إليك لالة مولاتي طريقة تحضيرها.

1

2

3

المقادير

  • باكيت واحد كبير من البسكويت السادة.
  •  علبة واحدة من القشطة الجاهزة.
  •  كوب واحد من الحليب الطازج أو المبستر.
  •  نصف كوب من السكر الخشن.
  •  ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  •  مئة جرام من اللوز المطحون بشكل خشن، للتزيين.
  •  ملعقتان كبيرتان من النسكافيه الباودر.
  •  ربع كوب من النسكافيه السائلة المخلوطة بالماء أو الحليب، لتغطيس البسكويت.
  •  باكيت من الكريما الجاهزة

طريقة التحضير

  • اخفقي كل من الحليب، والنسكافيه البودرة، والقشطة، والسكر، والفانيلا، والكريما، في الخلاط الكهربائي إلى أن تتداخل المكوّنات وتكون مزيجاً متجانساً، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة تتراوح من 20 إلى 30 دقيقة حتى يبرد تماماً. اخلطي قليلاً من الماء والسكر وضعيهما على نار هادئة، واستمري في التحريك حتى يصبح لون السكر ذهبيّاً ويصبح بشكل كراميل، ثم أضيفي اللوز المجروش وحرّكي جيداً إلى أن يمتزج الخليط، ثم ارفعيه عن النار واسكبيه على ورق القصدير المدهون بالزبدة او بزيت الذرة كي لا تلتصق واتركيه حتى يبرد.
  • ابدئي بتغطيس البسكويت في وعاء النسكافيه السائل والذي تم خلطه بالماء أو الحليب، ثم صفي قطع البسكويت وصفيها بشكلٍ متراصٍ في صينية زجاجية من البايريكس، حتى تغطي الطبقة السفلية تماماً بالبسكويت. أخرجي خليط الكريما من الثلاجة وضعي كمية منه فوق البسكويت وافرديها جيداً.

قد يعجبك ايضا
اترك تعليقا