بدون فرن سهلة و في المتناول الشكل الجميل و المذاق اللذيذ “طورطة الكريب بالفراولة”

من أجل الكريب سنحتاج :
بيضتان.
نصف لتر من الحليب.
50g من الزبدة المذابة.
225g من الدقيق.
ملعقة صغيرة من سكر الفانيلا.
ملعقة كبيرة من السكر حبيبات.
من أجل إعداد الحشوة سنحتاج :
ربع كيلوغرام من الفراولة.
كريما الخفق (chantilly).
سنبدأ أولا بإعداد الكريب. لذلك سنقوم بمزج كل مكونات العجين بواسطة الخلاط الكهربائي.
نترك الخليط مدة ربع ساعة ليرتاح.
بعد انقضاء المدة، نضع مقلاة على النار.
عندما تصبح المقلاة ساخنة، نضع فيها كمية من الخليط مع تحريكها قليلا لكي ينتشر على سطحها بطريقة متساوية.
طريقة تحضير تورتة الكريب بالفراولة :
نترك الكريب لتُطهى ثم نقلبها على جهتها الأخرى .
عندما تطهى الكريب من كلتا الجهتين نزيلها و نضعها في صحن ثم نقوم بنفس العملية حتى تنتهي كمية الخليط.
الآن سنقوم بإعداد الحشوة. لذلك اتبعي الخطوات التالية :
قومي بخفق الكريما حتى تصبح كثيفة.
قطعي الفراولة.
وصلنا الآن إلى مرحلة إعداد التورتة في صحن التقديم :
في صحن التقديم، ضعي الكريب.
غطيها بطبقة من الكريما.
ضعي فوقها قطع الفراولة.
استمري في العملية بالترتيب المذكور
في الأخير، ستحصلين على تورتة الكريب بالفراولة ذات الشكل الجميل و المذاق اللذيذ.