بدلي روتين وبرعي راجلك بطاجين سوسي على حقو و طريقو بالطريقة الناجحة لذيييذ بزاف

المقادير:
500- 600 غرام قطع اللحم
2 طماطم
3 بصل
البرقوق المجفف- 12حبة
قليل من الزعفران مذاب فكأس ماء
1 ملعقة صغيرة زنجبيل- سكنجبير
الملح حسب الذوق
1/2 ملعقة صغيرة إبزار – فلفل أسود
4 فص ثوم
4 ملاعق كبيرة زيت أركان
1/2 ملعقة صغيرة سودانية – فلفل حار
1 ملعقة صغيرة خرقوم – كركم
الطريقة :