حلويات: حلوى بالنوكا والشوكولاتة
حلوى بالنوكا والشوكولاتة
1
2
3
المقادير:
النوكا:
50غ زبدة
100غ كليكوز
100غ سكر ساندة
220غ لوز مهرمش
الحشوة:
150غ براليني
50غ شوكولاتة سوداء
الطريقة:
نضع الزبدة، الكليكوز، السكر ساندة في طنجرة وننتظر حتى يذوب الكل ويغلى.
نضيف اللوز ونخلط جيدا.
نصب الخليط في قوالب من السيليكون دائرية بقطر 2/4 سنتيمتر وندخله للفرن حتى يتذهب لون النوكا.
نخرج النوكا ونتركها حتى تبرد تماما.
نذيب الشوكولاتة ونخلطها مع البراليني وحين يبرد الخليط ويتماسك قوامه نضعه في جيب حلواني.
حين يبرد الكل جيدا نلصق كل حبتي نوكا بخليط الشوكولاتة والبراليني.
نحتفظ بالحلوى بعيدا على الرطوبة في علبة محكمة الإغلاق مع بعض حبات الأرز.
(وصفة حليمو موريد)