المكونات :
وصفة القديد
2كلغ لحم شرائح 3م/ك قزبر جاف مطحون 2م/ك كمون 6 فصوص ثوم 1/2 كاس خل ابيض 4م/ك زيت الزيتون 5 الى 6م/ك ملح
الخليع بالشحمة :
1كلغ قديد 1كلغ شحم مطحون كاس ونصف ماء(الكمية الكافية لطهي القديد) 1م/ص قزبر جاف 1/2م/ص كمون بودرة الثوم 1/4لتر زيت المائدة 1/4لتر زيت الزيتون قنينات معقمة ومحكمة الاغلاق
خليع بزيت الزيتون :
1كلغ قديد زيت زيتون قنينات معقمة ومحكمة الاغلاق
1
2
3