ماتشبعوا منو طاجين سوسي تاع الهبال على حقو وطريقو
بسم الله وعلى بركة الله كمية من لحم البقر حسب افراد العائلة 2 حبات من البصل الكبير مقطع شرائح 2 طماطم متوسطة منزوعة الجلد ومقطعة دوائر 10 حبات من البرقوق الاسود المجفف نضعهم في ماء بارد ونصفيهم زيتون اخضر منزوع العضم حبة ليمون مصبرة تم الفلفل الحار حسب الرغبة كمية من القزبرة والبقدونس مفروم ناعم وقطرات من زيت الزيتون
التوابل :
ملعقة صغيرة كل من الفلفل الاسود الزنجبيل الكركم الملح وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاحمربودرة تم ملعقة صغيرة غير مملوؤة بالقرفة زيت نباتي وزيت الزيتون
1
2
3