بدون بصل ولا نقطة ماء تحلفي عليه ديال الاعراس .. دجاج محمر ومدغمر

المقادير
دجاجة كاملة بدون جلد مغسولة جيدا
ملعقة رأس كلمات
يوم
زنجبيل
زيت زيتون
ملح
نصف حامض مصير او المصير المغربي
الطريقة :