الفطير المشلتت من يد حماتي بطريقة مغربية جديد الملوي بدون فرن ناجح مئة بالمئة

المقادير :
250غرام دقيق أبيض الفورص
250غرام دقيق القمح الفينو
ربع ملعقه صغيرة سكر
ربع ملعقه صغيرة خميرة الخبز القليل جدا لايجب الاكثار منها
القليل من الملح
ماء دافئ للعجن
125غرام زبدة للتوريق
القليل من السميد الناعم
طريقة التحضير: