طريقتي ساهلة و بسيطة لتحضير الكرص بالمنزل كيجيو هشاش ورائعين
المقادير :
1
2
3
بيضة
80غ الزبدة
80غ السكر
قبصة الملح
40غ بودرة الحليب
2 فاني
2 خمارات
30غ خميرة الخبز
400مل حليب دافئ
500غ دقيق
الطريقة :
نضع الخميرة المعجونة في إناء مع حليب ساحن وملعقة سكر ونتركها قليلا حتى يتضاعف حجمها ، ندوب الزبدة وفي وعاء نضع الدقيق +البيض +السكر+حليب بودرة+ملح+فاني+الخميرة الكيماوية+الخميرة المعجونة بعدما تضاعفت +الزبدة مذابة ثم نقوم بجمع الخليط بالحليب
بعد ذلك نقوم بدلك العجين مع إضافة الحليب من حين لآخر ، ثم نضع العجين في إناء مدهون بالزيت ونغطيه ونتركه ليختمر ، بعدها نعمل كويرات تم نصففها في صينية مدهونة بالزيت ونتركها لتختمر مرة أخرى بعد ذلك ندهنها بأصفر بيضة مع الحليب ونقوم بتزيينه بالجنجلان وندحله الفرن .
بالصحة والراحة