المقلاة ديالك معصبك مبقاتش كطلع البغرير؟ بلا متبدليها دخلي تشوفي الحل لي يرجعها بحال إلى عاد شريتها

المقلاة ديالك معصبك مبقاتش كطلع البغرير؟ بلا متبدليها دخلي تشوفي الحل لي يرجعها بحال إلى عاد شريتها

كل النساء المغربيات يعشقن إعداد الأطباق المغربية اللذيذة والتفنن فيها وتقديمها للأطفال والأسرة والعائلة ليس فقط في المناسبات وإنما في كل الأوقات ، وهي الأطباق التي تتنوع بين العجائن والحلويات وغيرها من الوجبات الشهية التي يمكن تناولها في وجبة الإفطار أو المليجة أو الكوتي كما يطلق عليه، ومن بين هذه المأكولات الفطائر أو كما تسمى البغرير بالمغربي .

إلا أن هناك الكثير من النساء اللواتي يجدن صعوبة في إعداد هذه الفطائر لا سيما إذا كانت المقلات قديمة وفقدت حيويته وقدرتها على إعداد الفطائر بشكل جيد ما يجعلها غير مثقبة أو تصبح مسطح كالخبز، لكن مع هذه الفكرة التي نقترحها عليك سيدتي يمكنك أن تستفيدي من المقلاة مرة أخرى لا سيما أنها تساهم في جعلها كأنها جديدة وكأنك اقتنيتها للتو.

إذ يمكنك أن تنقيها ليلة كاملة في كمية من بيكاربونات الصودا بعدها اغسليها جيدا وعندما ترغبين في طهي البغرير يفضل وغسلها بالمار البارد ثم ضعيها على النار إلى أن تسخن جيدا ثم اطهي البغريرة الاولى وقومي بتكرار عملية غسل المقلاة بالماء البارد بين كل طهي لمدة 4 أو 5 مرات هكذا ستعود المقلاة كما كانت جديدة.