رزيزة بالدجاج درتها لناسي جات بنيبنة بزاف وكلشي بغا طريقة العجيبة باش درتها
المقادير:
بصلة مقطعة رقيقة
2 بصلات مقطعين جوانج
2 فصوص ثوم محكوكين
سمن
زيت الزيتون
زيت المائدة
ربطة معدنوس
زعفران شعرة
ملح
رأس الحانوت ( ديال المروزية )
إبزار
سكنجبير
خرقوم بلدي
طريقة تحضير:
في طنجرة نشحر الدجاج مع التوابل و الزيت و الثوم و الملح و السمن و البصل المقطع رقيق
1
2
3
ثم نضيف البصل المقطع جوانج و ربطة المعدنوس و نمرق الطنجرة و نتركها لتطهى ثم
نفور الرزيزة
ثم توضع في طبق التقديم وتسقى بالمرق وتوضع قطع الدجاج في الوسط و تزين بالبيض المصلوق و اللوز أو حسب الرغبة