فخيضات الدجاج محمرين فالفرن كيجيو غزالين شهوة منهم ليداقهم كيسولي على الطريقة
المكونات :
1
2
3
فخيدات الدجاج او دجاجة مقطعة
ثومة محكوكة
التوابل : {الكامون و
التحميرة و الابزارو الخرقوم و سكنجبير و الملح }
موطارد
عصير الحامض
شوية كنور
الربيع مقطع
سميدة رقيقة
زبدة
طريقة التحضير : نخلطو العطرية مع الموطارد والقزبر الثومة مقطعة وعصير الحامض وكنور ونشرملو فيه فخيدات الدجاج نخليوهم مرقدين على الاقل 2 ساعات باش يشربو الشرمولة كل ما كانت المدة أطول كان أحسن ، من بعد نعملوهم في طاوة الفرن ونرشو عليهم السميدة رقيقة ، و نحط فوقهم طريفات الزبدة و نغطي الطاوة بورق الأليمنيوم و ندخلهم للفرن حتى يطيبو.مني يطيبو نعري عليهم و تخليهم يتحمرو من الفوق ، وتقدم فخيدات الدجاج محمرين في الفرن .
بالصحة والراحة