المعقودة كولشي كيعرف ليها ولكن بهاد الطريقة الجديدة لي جبت ليكم أنا متأكدة غاتعجبكم وتشكروني عليها
المعقودة كولشي كيعرف ليها ولكن بهاد الطريقة الجديدة لي جبت ليكم أنا متأكدة غاتعجبكم وتشكروني عليها
المقادير :
1
2
3
500 غرام من البطاطس مسلوقة ومفرومة على شكل عجين
ثوم مفروم والهريسة
خميرة كيميائية
ملح، زعفران، إبزار وتحميرة
3 بيضات
القليل من الدقيق
زيت للقلي
طريقة التحضير :
نخلط جميع المكونات ما عدا الدقيق والزيت بعدما نحصل على عجينة متجانسة نقسمها إلى كرات صغيرة نضغط قليلا على كل كرة ثم نمررها في الدقيق م تقلى في زيت ساخنة حتى يصبح لونها ذهبي وهذا هو الشكل النهائي بالصحة والراحة.