باش تجيك الغريبة مطرطقة ومشققة ومنظرها غزال ومذاقها لذيذ دخلي بالزربة تشوفي السر لي كندير

باش تجيك الغريبة مطرطقة ومشققة ومنظرها غزال ومذاقها لذيذ دخلي بالزربة تشوفي السر لي كندير

لا يختلف اثنان على أن الغريبة من الحلويات التقليدية المغربية الهائلة والمميزة التي نحبها جميعا ويتم تناولها في كل الأوقات وإعدادها أيضا ارتبط بالمناسبات الدينية وأيضا الأفراح وغيرها، إلا أن الغريبة أو البهلة كما يطلق عليها باللهجة المغربية تحتاج إلى الكثير من الدقة حتى تكون مميزة بشقوقها وخطوطها المفتوحة والرائعة وأيضا حتى تكون لذيذة وبمذاق مميز.

لهذا نقترح عليكم سيدتي هذه الفكرة العبقرية التي تمت تجربتها من قبل وأعطت نتائج مثالية حيث يمكنك سيدتي أن تضعي المكونات العادية الخاصة بغريبة البهلة كما العادة ثم أضيفي لها ملعقتين من النشا وملعقة من السمن الحلو وبعد إعدادها ادخليها الفرن في الجهة السفلى على نار هادئة جدا إلى أن تلاحظي تشققاتها الرائعة ملأتها بعدها قومي بزيادة النار وضعيها في الجهة العليا لتكمل تلك الفتوحات والتشققات التي تميزها هذه الفكرة بعد تجربتها لن تستغني عنها أبدا.