البطاطا صبيعات فالفران الوجبة لي كولشي كيحماق عليها كتوجد دغيا وبمكونات بسيطة

البطاطا صبيعات فالفران الوجبة لي كولشي كيحماق عليها كتوجد دغيا وبمكونات بسيطة

تعد البطاطا من أكثر المحاصيل الزراعية انتشارا في العالم، وأيضا تعتبر من أكثر المحاصيل الزراعية استهلاكا بين البشر كافة، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن مكونات وطريقة تحضير وإعداد البطاطا المسلوقة، وطبق البورية من البطاطا المسلوقة، وطبق عجة البطاطا المسلوقة وعلى شكل اصابع في الفرن .

المكونات :

كيلو غرامين من البطاطا.

كأسان من السكر.

كمية من المعدنوس

كأسان من الماء.

صلصة البشاميل

القليل من الجبن

طريقة التحضير :

ننقع البطاطا لمدة ثلاثين دقيقة في وعاء، لإزالة كافة الشوائب عنها، ثم نغسلها جيداً. نحضر ورق الجرائد ونلفّ حبات البطاطا فيها، ونرتّبها في قدر، ونضعها على النار، ونضيف لها السكر، والماء، ثم نترك المزيج يغلي، وبعدها نخفض من حرارة النار، ونترك القدر على النار مغطّىً لمدّة ساعة كاملة حتى نضج البطاطا. نرفع الغطاء عن القدر، ونفتح الورق، ثمّ نختبر استوائها بواسطة الشوكة. نخرج البطاطا، ونضعها في صحن ونهرسها جيدا إلى أن تصبح عبارة عن عجين ثم نضيف لها القليل من المعدنوس وصلصة البيشاميل والقليل من الهريسة اختيارية، ثم نلفها على شكل اصابع ونضعها في إناء ونضع عليها الجبن وندخلها الفرن لتتحمر.