بغيتي طيبي الغذا وزربانة ولقيت اللحم أو الدجاج جامد دخلي نقوليك أشنو ديري بالزربة وبلا تعطال
بغيتي طيبي الغذا وزربانة ولقيت اللحم أو الدجاج جامد دخلي نقوليك أشنو ديري بالزربة وبلا تعطال
1
2
3
تنتشر عدّة طرق لتذويب الدجاج المجمد واللحم بين ربات البيوت، كلها فعالة في إذابة الثلج عن الدجاج للتمكن من طبخه بحالته الطبيعية، إلّا أنّ بعض هذه الطرق صحيحة وسليمة في إذابة الدجاج، وتحافظ على فائدته وقيمته الغذائية كما هي قبل التجميد، أمّا البعض الآخر منها فخاطئة وغير سليمة، وقد تتسبّب في فساد الدجاج واللحم أو القضاء على قيمته الغذائية والفائدة التي يقدمها للجسم، وفيما يلي توضيح للطريقة العبقرية التي يمكنك اعتمادها سيدتي في حالة الطوارئ.
خذي اللحم أو الدجاج المجمد وضعيه في إناء به كمية من الماء البارد ثم أضيفي له 3 ملاعق من الملح واتركيه 5 دقائق فقط سيذوب الثلج وبعدها خذي المكون وضعيه في الطنجرة وأضيفي له التوابل والمكونات واقفلي عليه حتى يصبح جاهزا والذي لن يستغرق وقتا طويلا إذ سيزول منه الثلج قبل وضعه في الطنجرة.