باش يطلع ليك المورانك فالطراب بالزربة وما يأخذ ليك الوقت دخلي تشوفي الحيلة لي كندير ليه
باش يطلع ليك المورانك فالطراب بالزربة وما يأخذ ليك الوقت دخلي تشوفي الحيلة لي كندير ليه
كريمة الخفق، أو القشطة المخفوقة، أو الكريمة اللباني، أو الكريم شانتيه هي أحد أنواع المنتجات الحليبية التي تنتج بعد غلي الحليب وتبريده، أو استعمال بياض البيض وهي الأساس لتحضير أنواع أخرى من الكريمة، من أهمها: الكريم باتسيير، والكريم الإنجليزي، وتدخل في تحضير العديد من أصناف الحلويات كحشوة، أو كمادة تغطية لها هنا نقترح عليك حيلة لتسهل عليك عملية خفق بياض البيض في وقت قياسي ودون جهد أو ضياع الوقت.
حتى تسهل عليك عملية خفق بياض البيض وإعداد كريمة المورانك في وقت قياسي مكنك أن تقومي بوضع الإناء الذي ستضعين فيه بياض البيض او ستقومين بخفق الكريما فيها في ماء مغلي لمدة 5 دقائق، ثم قومي بوضع البيض فيها وهي في الماء الساخن بعدها أزيلي الإناء وابدئي في الخفق ، لن تمر 5 دقائق حتى ترين أن كريمة الخفق أصبحت جاهزة دون عناء.
1
2
3