دجاج بمذاق الأعراس كتجي المرقة معلكة وبنينة
المكونات
1
2
3
- الدجاج
- معلقة كبيرة معدنوس وقزبر
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة خرقوم
- ملعقة صغير إبزار
- معلقة صغيرة زنجبيل
- عود القرفة
- 3 فصوص الثوم
- 2 بصلات محكوكين
- زيتون أخضر
- حامضة مصيرة
- نصف كاس زيت الزيتون
- كاس ماء
الطريقة
ناخدو طنجرة نحطو فيها البصل تو الدجاج والتوابل والقزبر والمعدنوس ونزيدو الزيت
نشحروه شوية تم نضيفو الماء ونسدو
من بعد مني يطيب الدجاج كنزيدو المصير والزيتون ونسدو عليه شوية