لازانيا بالسبانخ وشرائح السلمون المدخن بطريقة محترفة
المقادير :
1
2
3
- 250 غرام من اللازانيا
- 500 غرام من السبانخ
- 100 غرام من شرائح سمك السلمون المدخن
- صلصة البيشاميل
- جبن مبشور
طريقة التحضير :
خذي سيدتي السبانخ بعد غسلها جيدا بالماء الفاتر وقطعيها ثم ضعيها فوق نار هادئة في مقلاة ساخنة مع ملعقة صغيرة من الزبدة، قلبي جيدا حتى تذبل ويتبخر الفائض من الماء.
في طبق الخاص باللازانيا، ضعي ثلاث قطع من اللازانيا ثم أضيفي فوقها قليلا من الالسبانخ ووزعي قليلا من شرائح سمك السلمون المدخن ثم أضيفي ملعقتين كبيرتين من صلصة البيشاميل، قومي بنفسي العملية حتى الطبقة السادسة أفرغي ما تبقى لك من صلصة البيشامي وضعي الجبن المبشور .
أدخلي الطبق بعد تغطيته بورق الالمنيوم إلى الفرن الساخن على درجة حرارة 200 لمدة 40 دقيقة حتى تطهو اللازانيا ثم اتركيها لتتحمر وقدميها ساخنة.