صابلي بسيط ولذيذ يحمرلك وجهك مع ضيافك

المكوّنات:

• 500 غ زبدة.
• كأس سكر ناعم.
• كأس نشاء ( مايزينة).
• 3 صفار بيض + بيضة كاملة.
• فنيليا.
• ربع كيس خميرة كميائية.
• قرصة ملح.
• فرينة.
• حليب مركز كراميل للحشو.
• شكلاطة سوداء وبيضاء للتزيين.

طريقة التحضير: 

• في وعاء نخفق البيض مع السكر جيدا .
• نضيف الزبدة ، النشاء ، الفنيليا ، الخميرة والملح.
• نلم بالفرينة تدريجيا مع الخلط حتى نتحصل على عجينة سهلة الإستعمال.
• نغطي العجينة ببلاستيك غذائي ونضعها في الثلاجة ترتاح نصف ساعة.
• نحضر قوالب التارتولات حجم متوسط ثم نشكل العجينة داخلها.
• نثقب العجينة قليلا ثم ندخلها فرن ساخن على 180°م حتى تطهى ونخرجها.
• ننزع الصابلي من القوالب ونحشيه بالحليب المركز ولا نوصله إلى النهاية.
• فوق حمام مائي نذوب الشكلاطة السوداء ثم نصبها فوق الحليب المركز ونتركهاحتى تجمد.
• نذوب الشكلاطة البيضاء ونزين بها الصابلي حسب الرغبة.

شهية طيبة نتمناها لكم