المكوّنات

1

2

3

• سكر – 3 ملاعق كبيرة
• ملح – ملعقة صغيرة
• زيت نباتي – ربع كوب
• دقيق – كوبان
• للتزيين:
• سكر – كوب وربع

طريقة العمل

1- للتزيين: ضعي السكر في طبق. 2- في قدر على حرارة متوسطة، ضعي كوبي ماء، السكر، الملح والزيت النباتي. حرّكي المزيج حتى يتجانس.
3- عندما يغلي المزيج، إرفعي القدر عن النار.
4- أضيفي الدقيق. أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
5- سخّني كمية وافرة من الزيت النباتي في قدر على حرارة متوسطة.
6- ضعي العجينة في كيس الحلويات وشكّلي التشوروز عبر الضغط على الكيس حتى تخرج العجينة بالشكل المطلوب.
7- قلّبي العجينة في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون من كلّ الجهات.
8- أخرجي حبات التشوروز من الزيت وقلّبيها بمزيج السكر.
9- قدّمي التشوروز ساخناً على سفرتك. ألف صحة!