بايلا بالأرز
بايلا بالأرز
المقادير
1
2
3
350 غرام دجاج.
.400 غرام أرز
حبة فلفل أحمر
حبة فلفل أخضر
150 غرام لوبياء
100 غرام طماطم
زيت الزيتون
لتر ماء
ملح.
فلفل حلو.الزعفران
إغسلي الدجاج جيدا ،قطعيه إلى مكعبات و ضفي له الكثير من الملح.
ضعي في مقلات خاصة بالبايلا،قليلا من الزيت،ضفي مكعبات الدجاج و .اتركيه على نار هادئة لبعض الدقائق ثم ضفي الطماطم.
بعد طهي اللحم،ضفي جميع الخضروات،الفلفل الحلو،الماء،الزعفران.
ضفي الأرز مع الخليط و أتركيه يستوي حتى يصبح لينا.
يقدم ساخنا