طريقة عمل البسبوسة الشامية سهلة بمذاق راائع
المكوّنات
1
2
3
- دقيق لجميع الاستعمالات البيكر – ربع كوب
- سميد – كوب
- سكر – نصف كوب
- بايكنغ باودر(خميرة الحلويات) – نصف ملعقة صغيرة
- زبدة– ملعقتان كبيرتان
- لبن زبادي(الياغورت الطبيعي) – نصف كوب
- لوز – 24 حبة
- طحينة لدهن الصينية – ملعقتان كبيرتان
لسقي البسبوسة:
- سيرو جاهزة – كوب ونصف
- زبدة– ملعقة كبيرة
طريقة العمل
1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وادهني صينية فرن مستطيلة حجم 28*18 سم بالطحينة.
2- في وعاء، ضعي الدقيق، السميد، السكر والبايكنغ باودر.
3- أضيفي السمن والزبادي وقلبي المكونات حتى تتداخل.
4- مدّي المزيج في الصينية بالتساوي. بللي سكيناً حاداً بالقليل من الماء وقطّعي الصينية إلى مكعبات صغيرة.
5- ضعي وسط كل مربع حبة لوز. ثمّ أدخلي الصينية الى الفرن لحوالى 20 دقيقة حتى تنضج وتتحمر.
6- أخرجي الصينية من الفرن واسقيها مباشرةً بمزيج السيروالساخن.
7- أتركي الحلى يبرد، قطّعيه وقدميه على سفرتك.