هاشنو كنزيد مع كونفيتير الفريز باش كيجي بنين وبلا مواد حافظ واحسن من ديال المحلات

يكثر استخدام مربى الفراولة في تحضير مختلف أنواع الحلويات الصيفية الباردة، مثل السويسرول، والتشيز كيك، ولكن أغلب أنواع المربيات الموجودة في الأسواق عبارة عن جيلاتين مخلوط بنكهاتٍ اصطناعية، لذا سنقدم لكم في هذا المقال طريقة تحضير مربى الفراولة المنزلي الصحي واللذيذ وهي الطريقة المميزة التي تقترحها عليك مجلة لالة مولاتي لأول مرة .
يمكنك سيدتي أن تعتمدي كيلوغرام من الفراولة الطازجة 500 غرام من السكر وملعقة كبيرة من عصير الليمون و ملعقة صغيرة من بودرة الجيلاتين وهي الإضافة المعتمدة عندي ثم اغسلي الفراولة جيدا، وانزعي العنق الأخضر منها وضعي الفراولة والسكر في وعاء كبير، ثم اخلطي المكونات بواسطة ملعقة خشبية حتى تتوزع جيدا ضعي الوعاء في الثلاجة لمدّة اثنتي عشرة ساعة حتى تتشرب الفراولة كمية السكر فيذوب تماما أخرجي الفراولة من الثلاجة.
ثم ضعيها في قدرٍ متوسط الحجم فوق نارٍ متوسطة الحرارة حتى تذبل الفراولة أضيفي عصير الليمون وحركيه جيدا مع الفراولة ذوبي الجيلاتين في كوبٍ مع القليل من الماء، ثم أضيفيه إلى الفراولة وحركيه بواسطة ملعقة خشبية، اتركي الفراولة لمدّة خمسِ دقائق إضافية، ثم ارفعيها عن النار واتركيها جانبا حتى تبرد تماما إحفظي المربى في إناء، أو برطمان زجاجي محكم الإغلاق في الثلاجة.