هاكيفاش كنحضر الكيتشوب في المنزل بدون منحتاج نشريه كل مره
المقادير
1
2
3
- كيلو ونصف طماطم حمراء
- 100 غ سكر
- نصف كأس خل
- ملعقة صغيرة ميزينا
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- رشة إبزار أبيض
طريقة التحضير
- نقسم كل حبة طماطم من النصف و نضعها في الطنجرة بدون ماء على نار هادئة كما في الصورة و طبعا نغطي الطنجرة
- فاش تطيب الطماطم نطحنها في الخلاط الكهربائي
- ثم تصفى و ترد إلى الطنجرة
- ثم نضيف الملح و السكر و النشا
- نتركها تتشرب الماء