مسمن بالسميدة رقيقة بنين و مورق بالصور

طريقة تحضير مسمن بالسميدة رقيقة
نخلط جميع مكونات العجين
وندلكها جيدا لأن السميد يحتاج للدلك الجيد
نشكل منها كويرات ونتركها ترتاح من 5 إلى 10 دقائق
نسرح كل كرة باستعمال خليط الزبدة والزيت
ونرش بخليط السميد وخميرة الحلويات

ثم بعد ذلك نشكل مربعا بالعجين بالطريقة العادية للمسمن
ودائما باستعمال خليط الزبدة والزيت
وكذلك خليط السميد والخمارة بالطريقة التاليةبعد الانتهاء من كل الكويرات نتركها ترتاح من 5 إلى 10 دقائق
بعد ذلك نسرح كل كرة بخليط الزبدة والزيت
ونضعها في مقلاة المسمن على نار هادئة شيئا ماثم نقلبها لتنضج من الجهة الأخرىنعمل نفس الطريقة للباقي
وهاهو مسمن بالسميد رقيق روعة واجد
ندهنو حسب الذوق ونقدموه بالصحة والراحة