الطريقة السهلة و المبسطة لصنع الفرماج الاحمر في البيت

المكوّنات:
كوبان من الحليب البودرة.
كوب من الزيت، والماء.
صفار بيضتين.
حبتان من الفرماج المثلث
. نصف ملعقة صغيرة من الملح.
بضع قطرات من العصير الحامض.
طريقة التحضير:
مزج جميع المكوّنات عدا الحليب والعصير الحامض في خلاط كهربائي، ثُمَّ إضافتهما بالنهاية تدريجيّاً حتّى يُصبح الخليط كثيفاً. سكب الخليط في قوالب خاصّة ومُغلفة من الداخل بالبلاستيك الغذائيّ، ثمّ وضعها في وعاء وفي حمّامٍ مائي. ترك الجبنة في الحمّام المائيّ على نارٍ هادئة جداً، ثمّ إزالتها عن النار ووضعها في الثلاجة.