طريقة عمل البقلاوة بالجوز طريقة مختلفة و سهلة

وهي من اشهى انواع الحلويات العربية التي تشتهر بها اغلب البلدان العربية. سنقدم لكم اليوم طريقة عمل البقلاوة بالجوز واليكم المقادير

مقادير البقلاوة بالجوز:

1 علبة عجين الجلاش

2 كوب جوز مجروش

1/2 كوب زيت نباتي

1/2 كوب سمنة

3 ملاعق كبيرة سكر

2 ملعقة كبيرة ماء الورد

1/2 كوب قطر

طريقة تحضير البقلاوة بالجوز:

1- اولا نخرج العجينة من الفريزر قبل نصف ساعة من التحضير

2- نجهز الحشوة ففي وعاء نضع كمية الجوز المجروش ونضيف اليه السكر وماء الورد ونخلط المكونات جيدا وبهذا تكون الحشوة جاهزة

3- نضع كمية السمنة في مقلاة ونضعها على نار متوسطة لمدة دقائق قليلة ونضيف الزيت النباتي ونخلطهم جيدا

4- نجهز صينية الفرن فندهنها بالزيت النباتي ونقسم العجينة الى قسمين بحيث يكون عدد اوراق العجينة متساويين بالطبقة السفلى والطبقة العلوية

5- نضع اول ورقة من عجينة الجلاش وندهنها باستخدام الفرشاة بالسمنة والزيت النباتي ونضع الطبقة الثانية وندهنها ونكرر العملية الى ان تنتهي الكمية الاولى من العجينة

6- نضيف الحشوة ونمدها جيدا بحيث تغطي وجه الصينية كلها

7- نمد ورقة من عجينة الجلاش وندهنها بالسمنة والزيت ونضع ورقة ثانية وندهنها ونكرر العملية الى ان تنتهي كمية العجينة

8- نقطع البقلاوة الى اقسام متساوية وندخلها في الفرن الساخن من قبل على درجة حرارة متوسطة لمدة 10 دقائق تقريبا الى ان تكتسب اللون الذهبي

9- نخرج البقلاوة ونصب القطر على وجهها وتصبح جاهزة للتقديم