طريقة سهلة جدا لتحضير “التشيز كيك”

إذا كنت من محبات الحلويات العربية وتريدين إضافة تعديلات مميزة عليها، عليك إذا تعلم طريقة تحضير “مدلوقة التشيز كيك.”

لتحضيرها، أنت بحاجة إلى المقادير التالية:
400 غ من كريمة الجبن

200 ملل من الكريمة الطازجة
كوب صغير سكر ناعم
ربع كوب قطر
150غ من الزبدة
200غ فستق حلبي مطحون
100غ سميد ناعم
ملعقة كبيرة ماء الزهر
ملعقة كبيرة ماء الورد
50غ فستق حلبي مطحون

طريقة التحضير:
اخفقي الكريمة في الخلاط مع السكر الناعم حتى تتكثف، ثم أضيفي كريمة الجبنة تدريجيا وادخلي المزيج إلى البراد لمدة

وفي مقلاة على النار، قومي بتذويب الزبدة مع السميد وحركي الخليط لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي الفستق الحلبي، ماء الزهر، ماء الورد، والقطر.

ضعي خليط السميد ورصيه جيدا في قالب التشيز كيك، أضيفي بعدها خليط الكريمة وضعي القالب في البراد لمدة 3 ساعات، أخيرا زيني الطبق بالفستق الحلبي المطحون.