مقادير كرات اللحم مع الصلصة بالفرن
– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
– طماطم : 2 كوب (مقشرة ومفرومة مكعبات)
– معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– الثوم : فصّان (مهروس)
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– دبس الرمان : 2 ملعقة كبيرة
– بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
طريقة تحضير كرات اللحم مع الصلصة بالفرن
- شكلي كرات متوسطة الحجم من الكفتة.
- سخني زيت الزيتون في مقلاة وحمري كرات الكفتة ثم ازيليها وضعيها في طبق الفرن.
- اخلطي الطماطم المفرومة مع معجون الطماطم ودبس الرمان والثوم والبصل والملح والفلفل في طبق.
- صبي المزيج فوق كرات الكفتة.
- غطي الطبق بورق الالمنيوم وأدخليه للفرن لمدة 35 دقيقة حتى تتسبك الصلصة.
- ازيلي ورق الالمنيوم عن الطبق واعيديه للفرن واتركيه لمدة 10 دقائق حتى يتحمر.
- قدميها مع رشة بقدونس إلى جانب الأرز المفلفل حسب الرغبة.
1
2
3