مقيلة كبدة الدجاج اللذيذة ..حضريها ف10 دقائق

مقادير الوصفة :
1 كيلو كبدة دجاج (يمكن تغيير الكمية حسب الحاجة)
1/4 ربع كوب من الزيت النباتي
1 كوب بصل مقطع
1 كوب فلفل حلو ملون مقطع الى شرائح صغيرة
1 ملعقة ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار (حسب الذوق)
قليل من الملح والفلفل الأسود
طريقة التحضير :
1- نأخذ مقلاة ونضع بها ربع كوب من الزيت النباتي ثم نضعها على نار متوسطة ونضيف لها كبدة الدجاج .
2- نحرك كبدة الدجاج جيدا وباستمرار لكي تنضج من جميع الجهات ثم نضيف لها الثوم المفروم ونحركها جيدا .
3- نضيف القليل من الملح والقليل من الفلفل الأسود والقليل من الفلفل الحار ونستمر في التحريك .
4- في مقلاة أخرى نضع البصل المقطع شرائح طويلة ثم نضيف له الفلفل الحلو الملون .
5- نضيف للبصل القليل من الفلفل الأسود والملح ونحرك جيدا حتى ينضج البصل
6- نستمر بتحريك البصل والفلفل حتى يبدأ بالاحمرار وينضج جيدا .
7- بعد أن تنضج كبدة الدجاج والبصل والفلفل ، نقوم بوضع جميع المكونات في طبق التقديم .
◆ يقدم الطبق ساخنا . شهية طيبة