حلوة السبولة مقرمشة بالصور بنينة جربوها
حلوة السبولة مقرمشة بالصور بنينة جربوها
1
2
3
مقادير
كيلو طحين
رابعة زبدة ماركارين
2 ملاعق خل
كيس فاني
كيس خميرة حمراء
قبصة ملح
الماء الدافئ لجمع العجين
طريقة تحضير
نخلط الطحين مع الزبدة ونفركها باليد حتى تندمج الزبدة مع الطحين ثم نضيف الخل والخمارات ونجمع العجين بالماء
ويجب أن تدلك العجين جيدا
ثم تقسم كورات وتدلك كل واحدة بالدلاك
من بعد دوزوها فالماكينة دالشباكية حتى تولي رقيقة من بعد نقطعو حلوة السبولة وشكلو كما هو واضح فالصور
تقطع العجين
ثم نعمل شريط واحد في الوسط
نضع كل مربع فوق الاخر 4 او خمس مربعات فوق بعضهم البعض
ثم نخرج الجوانب من الشريط الذي في الوسط
كما في الصورة
تكون على هذا الشكل مثل السبولة
ثم تقلى السبولة في الزيت
و توضع السبولة في العسل
و ترش السبولة بالسمسم ( الزنجلان)
بصحة وراحة
