نقترح عليك سيدتي في ما يلي طريقة تحضير مركز عصير الليمون بكميات وفيرة وبطريقة بسيطة…
المكونات:
5 كيلوغرامات ليمون
سكر حسب الذوق
روح الليمون
3 لتر من الماء
الطريقة:
نغسل الليمون جيدا ثم نقسمه إلى نصفين ونعصر النصف الأول بالعصارة.
نأخذ النصف الثاني ونقطعه و نزيل منه بذوره.
نصفيه بالمصفاة و نضيف إليه القليل من الماء لنسهل عملية التصفية.
نخلط العصير ثم نضيف إليه السكر ثم نحرك جيدا إلى أن يذوب السكر تماما مع إضافة الكمية المتبقية من الماء و روح الليمون في الآخر ثم يحفظ في الثلاجة.
عند الاستعمال يجب إضافة الماء إليه. مثال : كأس عصير ليمون نضيف إليه 3 كؤوس من الماء.
1
2
3