هاكيفاش كنصاوب بودرة ديال الثومة فالدار ونحتافظ بها مدة عام كامل بلا ما تخسر ولا تفسد
- يعتبر الثوم من أنواع النباتات العشبيّة ثنائيّة الحول، والتي تنتمي للفصيلة الثوميّة، حيث تنتشر زراعته في مناطق مختلفة حول العالم، وينمو على شكل بصلة تحت التربة تحتوي على عدد من فصوص الثوم، وله قيمة غذائيّة عالية بسبب احتوائه على عدد من العناصر المفيدة وهنا نقترح عليك الحل المفيد لتحضير بودرة الثوم التي يمكنك سيدتي الاحتفاظ بها مدة عام كامل.
- نقشر كميّة فصوص الثوم التي نرغب في عملها بودرة، ونقطعها إلى شرائح. نوزع شرائح الثوم في صينيّة خاصة بالفرن، بحيث لا تكون مكدسة فوق بعضها، وندخلها إلى فرن مسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئويّة. نترك الصينيّة في الفرن لمدة لا تقل عن خمس عشرة دقيقة مع المراقبة المستمرة حتى تجف شرائح الثوم جيّداً. نخرج شرائح الثوم المحمصة من الفرن، ونتركها لمدة ثلاث دقائق حتى تبرد تماما.
- نضع شرائح الثوم المحمصة في وعاء الخلاط الكهربائي، ونخلطها حتى نحصل على بودرة ناعمة. نحفظ بودرة الثوم في علبة توابل خاصة أو في برطمان زجاجي نظيف لاستخدامها عند الحاجة.
1
2
3