بريوش بالفرماج..كيجي هائل حضريه فالكوتي للوليدات
المقادير:
55غ من الزبدة المزابة
200غ من الدقيق
ملعقتان صغيرتان من خميرة الحلوى
ملعقتان كبيرتان من السكر
قليل من الملح
12سل من الحليب
قليل من الزعتر
55غ من الجبن
قليل من الفلفل الحار
2 بيضات
طريقة التحضير:
في اناء يغربل الدقيق والخميرة والسكر والملح والفلفل.
في اناء اخر يخفق البيض مع الزبدة المزابة والزعتر ويخفق الكل جيدا, تسكب ملعقة كبيرة من العجينة في كل قالب مدهون بالزبدة وتجعل فوقها الجبن ويغطى الجبن بملعقة اخرى من العجينة.
تدخل الى الفرن لمدى 25 دقيقة وعند طهيها تتترك تبرد وتخرج من القوالب وتقدم ساخنة او دافئ.
1
2
3