بريوات بالكاوكاو والزنجلان مقرمشين بالصور

للاخت ام رياض جزاها الله عنا كل خير

بريوات بالكاوكاو والزنجلان

250غ كاوكاو محمر و مقشر

125غ زنجلان محمر

80غ سكر سنيدة

3 معالق كبار زبدة مذابة

4 معالق كبار ماء الزهر

1 ملعقة صغيرة قرفة

رأس ملعقة صغيرة مسكة حرة

ورقة بسطيلة

زنجلان محمرلتزيين

العسل ( أنا استعملت عسل منسم بي ماء الزهر و الفاني زدت فيه قبصة صغيرة ديال القرفة )

طريقة تحضير شهيوات رمضان 2015 : بريوات بالكاوكاو والزنجلان بالصور

نخلط الكاوكاو و الزنجلان مع السكر ثم نطحنه جيدا بعد ذالك نضيف الزبدة و القرفةو ماء الزهر و مسكة الحرة و نخلط الكل جيدا

نصنع من العقدة كويرات صغيرة ثم نأخد ورقة االبسطيلة و نقسمها نصفان و نضع العقدة و نشكلها كما في الصور حتى نحصل على مثلث نغلقه بخليط الدقيق و الماء

نقلي البريوات في الزيت الساخن على درجة حرارة متوسطة حتى يتذهب لونها ثم تستقطر من الزيت و توضع مباشرة في العسل و هي مازالت ساخنة

بعذ ذالك تستقطر من العسل و ترش بالزنجلان محمر

ثم تقدم بريوات بالكاوكاو والزنجلان وبالصحة والراحة