موضوع بنت بلادي

مقادير العجين:350غ دقيق
1/2 م ص ملح
210ملل ماء دافئ
1 م ك خميرة الخبز
2 م ك زيت الزيتون
1 م ص سكرالحشوة:كاشير مقطع مربعات
فروماج
موتزريلا
فروماج خاص بالسندويش

فروماج محكوك للتزيينطريقة تحضير :في اناء نضع كل مقادير العجين نعجنوها بالماء الدافئ وندلكوها ونتركوها على جنب حتى تخمر

1

2
بعدما يخمر العجين نصنعو منو كرات
3
نحضر مقادير الحشوة
4
نبسطو كل كرة باليد وكنوضعو شوي من الحشو وكنغلقو مزيان الباكيط ديالنا وكنقلبوه(يعني اللقية تكون من التحت)

6

كنخليوه يخمر مرة اخرى

7
بعد أن يخمر نرشوه بالقليل من الماء و الفروماج محكوك
8
وندخلهم الفرن 220 د مدة 20 د (ليعندها الفران فيه المروحة كتشعلو،وليمعندهاش كدير زلافة صغيرة فيها الماء وكديرها في الفران)

18-06-2015 10-16-47