حلوة الهلال بالسمسم ..الحلوة لي تعجب الصغير والكبير وتحضيرها سريع وبسيط
المقادير
500 غ لوز مسلوق ومقشر
250غ سكر
نصف كاس زبدة
2 ملاعق ماء الزهر
ملعقة صغيرة مستكة
800 غ سمسم
بيلض 3 بيض او اكتر
الطريقة
نطحن اللوز مع السكر في مطحنة الكفتة مرتين.نضيف اليه الزبدة وماء الزهر والمستكة نمزج جيدا ونشكل الخليط على شكل هلال نضعه في بياض البيض ثم نلفه بالسمسم(جلجلان) …
ندخله الفرن الى ان يتملسك في حدود ربع ساعة
1
2
3