غريبة الكوك و السميدة بنكهة الحامض ..سهلة واقتصادية وكتجي رائعة فالمذاق

مقادير غريبة السميدة و الكوك
250غ من الكوك
250غ من والسميدا رقيقه
3بيضات
كاس من السكر
كاس من الزيت
القليل من قشور الحامض محكوكين
1خمير من وزن 7غ
و السكر صقل لتفنيد
طريقة تحضير حلوة السميدة و الكوك
نخلط كل المكونات و نترك السميدة اخر شيئ نضيفه و بالتدريج حتى الحصول على عجين رطب
يمكن ان نستعمل اقل من 250غ سميدة فذلك حسب الخليط.
نشكل الحليط على شكل كويرات صغيرة الحم نمررها في السكر الصقيل من كل الجوانب
وندخل عريبة الكوك و السميدة الى الفرن الساخن من قبل عندما ندخل الحلوة للفرن نطفيئ النار من تحت.
و نتركها مشعولة فقك من فوق حتى تشقق غريبة وتحمر قليلا.
و بالصحة و الراحة.