كرطان بالبطاطس و شفلور ساهل بالصور
كرطان بالبطاطس و شفلور
1
2
3
موضوع من عند اختكم ام رياض
بسم الله،هاد لكرطان ساهل و بنين،نخليكم مع الصور و الشرح
ندهن مول بالزبدة و نستفو بطاطا مصلوقة مع لملح مقطعة دوائر
نستفو شفلور مصلوق مع شوية ملح و وراق سيدنا موسى و ثومة صاينة باش متبقاش ريحتو مجهدة
نستفو بصلة مقطعة على طول و ومشحرة فشوية زيت
بالنسبة للصلصة صيبت صلصة بيرنيز و هي خليط البشاميل و البيض، تقدرو تكتفيو بصلصة البشاميل بوحدها
نضيف ديك مضخم مقطع مربعات
نصب الخليط فوق الخضر
و نرش لفرماج و ندخلوه للفرن
و بالصحة
