مقادير العجين
500 غ دقيق مايعادل 5 كؤوس
75 مل خليط زبدة مذابة وزيت مايعادل نصف كأس
ملعقة ك خل
ملعقتين ك يغورت أوزبادي بدون سكر
ملح
ماء حسب الحاجة مايعادل 250 مل تقريبا
مقادير الحشو
900 غ فول سوداني أو كاوكاو
75 مل ماء زهر مايعادل نصف كأس
حبيبات من المسكة الحرة( المستكة أو العلك العربي)
ملعقة ص قرفة
ملح
بيضة
150 غ سكر مايعادل كأس
زيت للقلي
200 غ زبدة للدهن
نشا ذرة للتوريق
لوز للتزيين
عسل للسقي
1
2
3