بينيي سهل وخفيف بالصور
المقادير بينيي :
-300g طحين أبيض
-130ml حليب دافئ
-1 بيضة
-ملعقة كبيرة زبدة لينة
-ملعقة خميرة الخبز مدوبة في القليل من الماء وملعقة كبيرة سكر
-ملعقة صغيرة خميرة الحلوة
-قبصة ملح
الطريقة:
-نضع الطحين +الملح+الزبدة+الخميرة+ البيضة نخلط ثم نضيف الخميرة ديال الخبز ونجمع بالحليب الدافئ
-نلم العجين يجب أن يكن لين بحال البريوش نعملو في إناء ونخليه يخمر مزيان من بعد نبسط العجين ونأخد قرص دائري نقص به البيني ونخليه يخمر مرة أخرى
-نقليه في الزيت سخون ومن بعد نقص النار باش اللون يجي مذهب وجميل ماشي محروق نخليه يبرد ونعملو في السكر
-ممكن أن نأخد ورق الطبخ نعمل على شكل كورني ونعمرو بالشكلاط أو المربى ونحشي بالبنيي بصحة والراحة
1
2
3
