تشيزبرغر كلاسيكي بجبنة ®Le Bloc

مقادير
1 جبنة Le Bloc
200 غرام لحم، مفروم
ملح وإبزار، حسب الذوق
1 ملعقة صغيرة زيت نباتي
1 بصلة متوسطة، مفرومة
4 خيار مخلل، مقطع إلى شرائح
4 خبز البرغر، محمص
كاتشاب، للتزيين
موتارد، للتزيين

طريقة
1- في وعاء كبير، أضيفي اللحم والملح والإبزار ثم امزجي جيدا.
2- شكلي أقراص متساوية من مزيج اللحم، ثم ضعيها على ورق الطهي.
3- في مقلاة على نار متوسطة الحرارة، سخني الزيت النباتي. ضعي البصل المفروم وأضيفي القليل من الملح والإبزار ثم اطهي لمدة 5 دقائق مع التحريك بانتظام حتى يصبح لون البصل بنيا ذهبيا.
4- في مقلاة على نار متوسطة، ضعي أقراص اللحم واتركيها تطهو لمدة 5 دقائق. باستخدام ملعقة مسطحة، اضغطي على أقراص اللحم.
5- قطعي جبنة Le Bloc إلى شرائح، ثم اقلبي أقراص اللحم وضعي فوقها شرائح Le Bloc. غطي المقلاة واطهي لمدة 3 دقائق حتى تذوب الجبنة.
6- في مقلاة على نار هادئة، سخني خبز البرغر لبضع ثوان ثم أزيليه من النار. ضعي اللحم على النصف السفلي من الخبز، ثم ضعي البصل وشرائح الخيار المخلل في الأعلى.
7- أضيفي الكاتشب والخردل، ثم أغلقي البرغر باستخدام النصف الآخر من الخبز.

اكتشفوا المزيد على موقع La Vache Qui Rit Cuisine
فيسبوك: https://www.facebook.com/LaVacheQuiRitCuisineMaroc
إنستغرام: https://www.instagram.com/lavachequirit_cuisine
يوتيوب: https://www.youtube.com/channel/UC6gs5_jnHgbuARNG4cel2kQ