فلفلة معمرة بالروز والكفتة

كناخدو الفلفلة ونفرغو ليها الداخل ديالها
والطماطم وكدلك
ونحطوهم على جنب نغسلو الروز مزيان فالماء
ونصلقون نص صلقة فماء مغلا فيه ملح ونصفيوه ونحطوه
نضيفو لو قزبور ومعدنوس ناعم وتوابل كلها والهريسة ونخلطو مزيان العناصر
في مقلة نعملو زبت زبتون مع قطع البصل ونشحروه ونضيفو له الكفتة حتى طيب مزيان مع ملح وابزار نخلطوها مع الروز حتى يتجانسوونعمرو بيهم الفلفلة والطماطم
في صحن الفرن نحكو 4 طماطم مع نص بصلة مع 2 ضروس ثوم مع ما تبقى من المعدنوس المفروم ونشحروهم مع التوابل ونحطو فوقهم الفلفلة المعمرة وندخلوهم للفرن على درجة حرارة 165 الى ان يجف منو الماء ويطيب وبالصحة والراحة