استغلي وقت المندرين ومتعي وليداتك بأروع كونفيتير صحي وبنين بطريقة جديدة

المربى من أنواع المواد الغذائية التي تتألف من الفواكه، وهو على أنواع كثيرة منها؛ مربى المشمش، ومربى التين، ومربى السفرجل، ومربى الفروالة، وغيرها من أنواع المربيات، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن مكونات وطريقة تحضير وإعداد مربى المندرين الصحي بدون مواد حافظة .
المكونات: كمية كيلوغرام من البرتقال المندرين + حبتان من الليمون الحامض ذي الحجم المتوسط. كيلو غرام من السكر+ لتر من الماء+ قرفة مطحونة
طريقة التحضير : نضع حبات البرتقال والليمون داخل الفريزر لمدة أربع ساعات. بعد ذلك، نقوم ببرش قشور البرتقال والليمون. لتحضير القطر، نسكب السكر والماء في قدر على النار ونتركه حتى يغلي، ثم نضيف برش الليمون والبرتقال ونحرك المزيج جيدا ونتركه يغلي لمدة عشرين دقيقة، وذلك حتى يعقد مربى البرتقال. ملاحظة، نزيل الرغوة البيضاء عند الغليان. نرفع القدر عن النار ونتركه جانبا حتى يبرد المربى، ثم نسكبه داخل مطربانات زجاجية ونرش الوجه بمسحوق القرفة.