هاشنو كندير ملي نبغي نحمر اللوز باش كيجي لونو مذهب بلا ما نقليه فالزيت

لا يمكن أن يختفي اللوز المحمر في الأطباق المغربية سواء الحلو أو المالح، فهو مكون رئيسي في أطباق الحلويات المغربية ويمكن اعتماده في الكثير منها ، إضافة إلى أنه مكون رئيسي في مجموعة من الأطباق المالحة كطبق اللحم بالبرقوق أو الرفيسة أو غيرها، إلا أن عملية سلقه وإزالة القشرة ثم القيام بقليه في الزيت للحصول على تلك اللمعة واللون الذهبي قد يكون من العمليات الخاطئة كونه يتشرب الكثير من الزيت.
لكن مع هذه الحيلة العبقرية المستقاة من طرف كبار الطباخين يمكنك سيدتي أن تقومي بسلق اللوز بطريقتك العادية بعدها قومي بإزالة قشرته، ثم قومي بتجفيفه بواسطة منشفة ثم قومي بدهمه بالقليل من الزيت وبعدها قومي بإدخاله للفرن لمدة 5 إلى 10 دقائق من التقليب ودون أن تغلفه عنه سترين كيف سيصبح لونه ذهبيا ومذاقه رائعا دون زيوت مضرة بالصحة .