تحضر صلصة الكراميل بعدة طرق ومكونات مختلفة، وتعتبر من الصلصات اللذيذة التي يحبها الكبار والصغار، وتستخدم في تزيين العديد من الحلويات مثل كعكة التفاح، وترايفل التمر، وتضاف إلى البوظة لتمنحها الطعم المميز، وتصنع منها أصابع الشوكولاتة، ولا تحتاج للكثير من الجهد والوقت، وسنتعرف في هذا المقال على طرق تحضير صلصة الكراميل.
نأخذ كاس السكر نضعه فوق النار حتى يصبح كراميل ونضيف له كأس ونصف حليب سوف يتحجر نستمر في التحريك تحركوا حتى يذوب الكراميل جيدا وينسجم الخليط ، نأخذ نصف كأس حليب آخر نذوب فيه ملعقتين من ميزينا ونضيفه إلى الخليط الأول و نستمر في التحريك حتى يصبح ثقيل الخليط ونضيف له معلقة كبيرة زبدة ونخلط الكل نزيله من فوق النار نتركه حتى يبرد و نحتفظ به في الثلاجة بهذه الطريقة احصل على كراميل نستلي هائل واقتصادي.
1
2
3