من اليوم مابقيش تشريه أنا جبتك الطريقة الساهلة باش تحضريه فدارك بلذة لا تقاوم

المكونات: كوبين ماء = 300مل+كوبين دقيق منخول = 200 غرام+نصف ملعقة صغيرة ملح+نصف ملعقة كبيرة سكر+ملعقتين زيت نباتية+باكيت سكر فاني = 7.5 غرام+زيت للقلي
الطريقة التحضير:في وعاء طهي غير لاصق, نضيف الماء والملح والسكر والفانيليا والزيت, نخلط كل المكونات على البارد.لكن قبل وضعها على النار, نحضر قنينية فارغة التي سنقوم بتشكيل الحلوى بها, نأخذ المغطاة, ونأخذ سكين نحميه على النار, قم في الوسط نشكل ثقب على شكل خط صغير, نحمي السكين مرة اخرى, ونشكل خط صغير عكسي, ليصبح لدينا مثل علامة اكس أوزائد, وكل نصف خط نشكل عليه خط أخر, حتى نحصل على شكل نجمة بحجم صغير, نحاول توسيع الخطوط قليلا, ليس بشكل كبيرة, الطريقة ستوضح معكم من خلال الفيديو أسفل.
بعد تشكيلها, نضع الوعاء على نار متوسطة في الأول, بعد الغليان, نوطي النار إلى أقل حد لديك, ثم نضيف الدقيق, وبواسطة ملعقة خشبية, نجمع المكونات كلها, حتى تختفي السوائل وتصبح العجينة جافة, نضعها مباشرة على سطح العمل, ونعيد دلكها بواسطة الملعقة حتى لايبقى أي دقيق.نغلفها بغطاء بلاستيكي حتى تبقى ساخنة, لأنه مباشرة يجب العمل بها, نأخذ قنينة الماء, نشكل العجين على اسطوانة, ونملأ القنينة بالعجين بشكل كامل, ثم نغطيها.
على سطح العمل نضغط على القنينة, ثم نشكلها على شكل خط طويل بدون تقطيع, ثم نلاقي نهاية كل خط, لتصبح لدينا دائرة, يمكنك تشكيلها بأي طريقة تريدين.بعد الانتهاء من كل كمية العجين, تقلى في زيت ساخن, يجب أن تكون المقلاة عميقة, حتى لا تتشرب الحلوى الزيت, بعد أن نقلي الكمية كلها, تزين اما بالسكر أو بالعسل بعد تسخينه, ثم تقدم مع الشاي بالصحة والعافية.