مـاضلين لذيذة جججدددااااااااااااااا

مـاضلين لذيذة جججدددااااااااااااااا
المقـادير:

220 غ بيض مايعادل 4 بيضات
160 غ سـكـر
200 غ زيت
180 غ دقيق
10 غ خميرة
قـشرة حـامضـة أو برتقـالة أو فاني ( لك الإختيـار ).

الطريـقـة :

الطريقة سهلا جدا كنبداو بتضراب البيض مع السكر حتى كيولي بيض .
ودابا نضيفوا ليهم الزيت ونبداوا نحركوا غير بشوية حتي يتمازج الكل .
ضيفي النسمـة اللي ختاريتي في هاد الحالة أنا درت قشرة نصف حامضة
وبرتقـالة معـاً .
ضيفي الخميرة للدقيـق وقبيصة ديال الملح ودابـا زيدي الكـل علـى
الخليـط وحركي غير بلاصباتولا باش يتجانس الكونات وصافي .

ـ لنتيـجة أفضل من الأحسن تخلي الخليط مدة 10 دقـايق بنما
سخن الفرن مثلا عاد عمليهم في المول ديال الماضلين أو في
الكويغطات مدوبلين ، عاد طيبيهم ..
أنا كنخليها ترتاح نصف ساعة .
ـ تطهـى علـى درجـة حرارة 180 حتال 200 ماشي أكثـر
وعـلى حسب الكبر ديال المول تبقى هدوا الي درت أنا خداو
مابين 12 حتال 15 دقيقـة .

ـ لابغيتي تدريهـم بالشكلاط كتعوضي 50 غ من قياس الدقيق
بالكاكاو يعني كتولي 50غ كاكاو و 130 دقيق صافي .
وممكن تحشيهم بالفواكـه الجافة أو حبيبـات الشكلاط القابلة
للطهي ولى تخليهم عاديين أو تديريلهم كلاصاج علـى ذوقك ..
من الأحسن تخليهم غير هكا كيجييوا ففففنين وخفاف .